FARMスペシャルランチ＠米カフェ
お知らせです！
明日、1月29日の米カフェランチに FARMスペシャルが登場します
キッシュ、秋刀魚のワイン蒸し、かぼちゃのメープルサラダ、白神ねぎと生姜鶏のごまサラダなど
FARMの人気メニューがずらりと勢ぞろい
さらに 比内地鶏卵のとろとろプリンがデザートに付いております
スープ、ドリンクが付いて1680円！
限定6食です 是非おいで下さいませ♪
米カフェバレンタイン
寒ーい毎日
でももうすぐバレンタイン ♡
ハートはホカホカになりますね
米カフェではそんな皆様のためにスペシャルランチをご用意いたしました
ハートのトマトライスにスパニッシュオムレツ サラダもたっぷり
そしてデザートは
チョコクッキーがカワイイデザート
中にはジェラートが隠れております ドリンク付きで１６８０円です
バレンタインデーまでご用意しております
彼と、彼女と、そして大好きなtご家族やお友達とご一緒にいらしてくださいね♪
キッシュ
今日はキッシュを作ってみました
中身は寒じめほうれんそうとベーコン チーズにオニオン
アツアツをいただいて、とっても幸せなランチでした♪
1月のお料理クラス
今日から今年初めてのお料理クラスが始まりました
今月のテーマは身体の中からホカホカ 免疫力アップ！です
牡蠣、ホウレン草を使ったドリア
かぶと葛粉を使ったス―プなど
デザートはスフレ・・・
試食の後は皆さん汗ダラダラ
あったまっていただきました
今月は21日土曜日クラス
来月は9日夜クラス、10日昼クラスに空きがございます
体験参加もOKですよ♪
食べすぎ週末
東京出張
金曜日は久々 本当に久しぶりに成蹊のお友達と女子会を楽しみました
育ちゃん （富山 アールグレイのオーナー）とは10数年ぶり
地震のあと、連絡を取り合ってすごーく会いたくなっちゃったんです
仲良し4人、それぞれみんながんばっていてお互い刺激し合ってる仲間です
丸の内 オザミにて
トリュフてんこ盛り 下にはフォアグラにだだみ 超こってりね
蝦夷鹿のソテー 赤ワインのソース
仕上げはタルトタタン
もうこの日はカロリーも何にも関係なくこってり王道ビストロ料理を楽しみましたわ
２次会はペニンシュラのバーで東京タワーを新旧見ながら・・・
女子トーク（５０ですが・・・）爆裂
そして土曜日は
太郎と牡蠣づくし
生ガキ 牡蠣フライ ロックフェラー風 牡蠣のナシゴレン と 食べまくりました
この後一緒にスチームロコモーティブというお店で Ｎゲージを見ながらコーヒーを飲みました
プラレールしてたころとあんまり変わってないようで変わった太郎はまじカワイイ♪なーんちゃって
明日からダイエットしなきゃ。。。ね お互い
東京出張
「がんばろう、日本！ 東京ガス×東北6県今伝えたいふるさとの味、旬の味」
というテーマで 東京ガス主宰の料理教室が１月１４日、石神井キッチンランドで行われました
今が旬のホウレン草 たら 山内人参
そして比内地鶏に たら しょっつると秋田の素材が満載の美味しいレシピに
参加者の皆さま、本当に楽しんでいただきました
写真はその中の一品
スープドポアソン～日本海の海の幸と男鹿のしょっつる仕立て
久々に作ったこのレシピ
本当に美味しいです 私の中ではベスト３に入るかも
FARMでも作れたらいいなあ
なまはげさんも秋田のPRにがんばっていました
今回は１００名以上の応募の中から２４名の方がご参加いただきました
皆様、秋田の良さを知っていただけたかしら
美味しくて安らげる秋田に是非遊びに来てくださいね
ところで
帰りの飛行機は懐かしい全日空のロゴ入り
なつかしくて写真をバチバチとってしまいました
雪の置賜
昨日、今日と豪雪の山形に行ってまいりました
１０月に行った川西町へ再訪
おひるは鶏そば
野の花庵の鶏そばもそういえば山形の味だったはず。。。
セリとごぼうが入って懐かしい味 鶏はやっぱり親鳥でしこしこ
今日は調理実習
名物紅大豆を使ったサラダやドリアなど みんなで楽しい時間を過ごしました
来月はラッピング講習もあります
川西の皆さん、待っててね
1，2月のお料理クラス
雪がしんしんと降るのは良いのですが
積もるのは本当に困ったものです
身体の芯から冷え切ってしまったらやっぱり美味しくて身体によいものを頂いて
代謝をアップしたいですね
そんな私たちのためのレシピを今月はご紹介いたします
西木の門脇さんの寒じめほうれんそうを使った美味しいアツアツドリア
帆立と海老のぷりぷりクロケット
かぼちゃのメープルサラダ
長ネギと大根のホカホカスープ
キャロットジンジャーケーキ
とFARMでも人気のレシピを皆様とシェアしちゃいます
今年初めてのレッスン 皆様に会えるのがとっても楽しみです
おためし参加もOKですよ♪
レッスン日は １月は３週目 １７，１９．２０．２１日です
お待ちしておりまーす♪
2011ありがとうございました
2011年もあと1時間
今年一年、あっという間でした
いいことも悪いこと 楽しいこと いやなこと いろいろとありました
でも、笑って終えることができるこの幸せを
ずっと大事にしていきたいと思います
その幸せを支えてくれる家族、スタッフ、生徒さん、お客様に心から感謝申し上げます
皆様にとってステキな新しい一年が来ることを
心から願っております
本当にお世話になりました
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます
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