桜 大勝のタンメン

長年、秋田市臨海十字路近くで営業してきた大勝食堂。

中華、定食、丼物と周辺の会社の皆様にランチタイムに愛されていましたが、

駐車場スペースがまったく取れないという悩みを解決するべく、秋田市桜に今年初めに移転いたしました。

店主は2代目で奥さんといっしょに二人でお店を切り盛りしています。

実はこの二人とは太郎がおなかの中にいた頃からのお付き合い。

お店以外でのお付き合いも子供が小さな頃は良くさせていただいていました。

その頃店主の旦那さんは、

「いつかラーメンをメインにした食堂をやりたいんだよな～。家族連れで気軽に食べに来てくれるようなこぎれいな店でさ・・・」

と夢を語っていたのですが、その夢が実現して、ラーメンと中華定食の店　大勝をオープンさせました。

私は昔から大好きなタンメンをオーダー。これに酢と自家製辛味をつけていただきました。

この自家製辛味・・実は店主自信の品　坦坦麺用に自分で手作りしたラー油の残りを利用したもの。

（手作りラー油がなぜか市販の瓶に入っているっていうところが、謙虚というか突っ込めるというか・・・・皆様是非お試しを）

辛味が程よく抜けた唐辛子を細かく刻んだもの。ン～～～～イケマス。

桜に移って、以前の場所に通ってきてくれた常連さんが毎日のように家族で顔を見せてくれるというこのお店。

まさに夢がかなった二人がちょっぴりうらやましくなってしまいました。

中華食堂　大勝　　秋田市桜の5差路（ローソンの変形十字路）を横森方面へ。

さくら小児科すぐ前。駐車場12台完備。